今日の給食は、

・ごはん

・さばのてりやき

・ごぼうのあまからあえ

・かきたまじる

です。

　今日は、「ごぼうの甘辛和え」について紹介します。ゴボウを野菜として食べるのは、日本独自のようです。初めてゴボウを利用したといわれる中国では、現在も薬草として用いられています。ゴボウは、豊かな香りとシャキシャキとした触感が特徴です。

　ゴボウの触感と甘辛い味付けがちょうどよく、おいしかったです。ごちそうsまでした。