今日尾給食は、

・ごはん

・さわらのごまだれかけ

・ひじきのいために

・かきたまじる

です。

　今日は、「さわらのごまだれかけ」について紹介します。さわらは、漢字で書くと「魚」に「春」と書きます。春先になると、産卵のために群れを作り、瀬戸内海へ入っていきます。春に捕れる鰆は、ほどよく脂がのっていて、上品な味わいです。

　さっぱりとした鰆に、ごまだれかけがのっていておいしかったです。ごちそうさまでした。