今日の給食は、

・むぎごはん

・マーボードウフ

・ポークシュウマイ

・もやしのちゅうかいため

です。

　今日は、「マーボードウフ」について紹介します。豚肉などのひき肉ととうふを、トウバンジャンやテンメンジャン（甘みそ）で炒め煮した中国料理です。サンショウやコショウが入るので、本場の味はとても辛いです。給食では、辛みをおさえて、コクや甘みをたし、食べやすく工夫してつくっています。

　辛さもちょうどよく、いろいろな調味料が合いまっでおいしかったです。ごちそうさまでした。