今日のこんだては

・こくとうロールパン

・タンドリーチキン

・ツナとアスパラのソテー

・ベーコンとやさいのスープです。

今日は「ツナとアスパラのソテー」の中に入っていた、アスパラガスについて紹介します。

アスパラガスは今が旬の食べ物です。若い芽の部分を食べる野菜です。日光に当てて育てると緑色になりますが、土の中で日光を当てずに育てると「ホワイトアスパラガス」が収穫できます。

今日は旬のグリーンアスパラガスを使っています。食感がよく、ツナやパスタと合ってとてもおいしかったです。ごちそうさまでした。