今日の給食は、

・ごはん

・てりやきハンバーグ

・ぶたにくときりぼしだいこんのいためもの

・けんちんじる

です。

　今日は、「豚肉と切り干し大根の炒め物」について紹介します。切り干し大根は、大根を天日干しして水分を抜いたものです。乾燥させることで栄養素がぎゅっと凝縮されます。おなかの調子をととのえる食物繊維や歯や骨をつくるもとになるカルシウム、貧血予防煮役立つ鉄分などが多く含まれています。

　豚肉や切り干し大根の味が相まって、おいしかったです。ごちそうさまでした。