今日の給食は、

・コーンとひじきのピラフ

・ホキアーモンドフライ

・やさいスープ

です。

　今日は、「コーンとひじきのピラフ」について紹介します。ひじきには、カルシウムや食物繊維、鉄分などが多く含まれています。水で戻したひじき１００ｇと牛乳１００ｍｌを比べると、ひじきの方がカルシウムは多く含まれています。また、ピラフに入っている鶏肉は、ひじきの鉄分を効率よく吸収するのを助けてくれます。

　バターの味でまろやかな味に仕上がっていて、おいしかったです。ごちそうさまでした。