〜９月５日のこんだて〜
牛乳・ごはん・スタミナ焼肉・ボイルドキャベツ・けんちん汁

５日の給食は、子どもたちが大好きなスタミナ焼肉です！
開北小では、ごはんの上にキャベツと一緒に丼にして食べる子が多くいます。
給食だより９月号にもレシピをのせてあります。
よかったらご家庭でも作ってみてください（＾＾）


【スタミナ焼肉（４人前）】

豚もも肉（焼肉用）１８０ｇ
肉下味：しょうゆ…小さじ２、しょうが…ひとかけ、
　　　　　　にんにく…ひとかけ、酒…小さじ２

玉ねぎ　　　１００ｇ
にんじん　　　６０ｇ
にら　　　　　２０ｇ
白ゴマ　　　小さじ１
ごま油　　　小さじ２

合わせ調味料　赤みそ…小さじ２、しょうゆ…小さじ１、
　　　　　　　　　　みりん…小さじ１、上白糖…小さじ１、塩…少々

【作り方】
１豚肉に下味をつけ３０分ほどおく。
２豚肉を半量のごま油で炒め、取り出す。
３残りのごま油で玉ねぎ、人参を炒め、２を戻し入れる。
４合わせ調味料で調味し、にらとゴマを加えて、出来上がり！