今日の給食は、ご飯、牛乳、家常豆腐（ジャージャンドウフ）、ししゃもの竜田揚げ、ナムルです。

家常豆腐（ジャージャンドウフ）は、中国の家庭料理のひとつです。給食用にアレンジして、生揚げと野菜のみそ炒め風にしました。開北小学校では、初めてのメニューですが、麻婆豆腐、チンジャオロースに並ぶ人気メニューになればいいなと思っています。