今日の給食は、食パン、牛乳、ポークビーンズ、エリンギのガーリックソテー、黒豆きなこクリームです。
ポークビーンズには、豚肉、白いんげん豆、たまねぎ、じゃがいも、にんじんが入っています。たっぷりのたまねぎをじっくりと時間をかけて、透き通るくらいまで炒めました。砂糖は入っていないのに、甘みとこくのあるポークビーンズに仕上がりました。エリンギのガーリックソテーに、おろし生にんにくと、洋だしを入れて、洋風のソテーにしました。いつもとちょっと違うソテーを楽しめたのではないかと思います。