今日の給食は、ご飯、牛乳、麻婆豆腐、ポークパオズ、フライドポテトです。

中華料理の定番ともいえる麻婆豆腐は、すっかり日本の料理として一般的になったように思います。給食では、子どもたちの好みにあうよう、アレンジしています。辛みを抑え、調味料もシンプルで、にんにく、しょうが、赤みそ、テンメンジャン、しょうゆなどを使用しました。フライドポテトは、油で揚げた後に、塩とあおのりで味を付けました。彩もよく、子どもたちにはとても好評でした。