きょうの給食は、ご飯、牛乳、カツ丼の具、豆腐と大根のみそ汁です。

カツ丼は、ヒレカツを油で揚げて、具をかけました。具は、玉ねぎとにんじん、しいたけをことこと煮て、玉ねぎが柔らかくなったら、卵を流し入れます。少し甘口にして、子どもたちの好きな味付けにしました。ヒレカツは具の汁に浸すことで、ご飯が食べやすくなりました。きょうは、一般的なカツ丼を給食用にアレンジした献立でした。