きょうの給食は、バターロール、牛乳、鮭のパン粉焼き、もやしのソテー、クリームシチューです。

「鮭のパン粉焼き」は、12月の「鶏肉のパン粉焼き」の鶏肉を鮭に代えて、アレンジしたものです。鮭に、下味をつけてオーブンで焼いたあと、パン粉を振り入れます。パン粉は、オリーブ油でよく炒ってあります。バジルの香りは、子どもたちの口に合うかどうか心配でしたが、最近は、ピザやパスタなどでバジルをよく口にするようです。「バジルって知ってる？」と聞くと「知ってるよ」という返事が返ってきます。よく食べてくれると、作り手にとっては、「ひと手間かけてよかった」という気持ちになります。