きょうの給食は、切り干し大根と豚肉のご飯、牛乳、海鮮チヂミ、じゃがいものみそ汁です。
　切り干し大根と豚肉のご飯は、開北小学校で炊きました。切り干し大根と豚肉はとても相性がよく、炊き込みご飯の具材として最高です。豚肉のうまみと、切り干し大根、昆布の味がご飯にしっかり浸み込んで、とてもおいしい一品になりました。給食室で炊いたご飯ならではの、香ばしいこげも、教室で楽しむことができます。自校炊飯のよさが発揮できた献立ではないかと思います。