きょうの給食は、秋の香りご飯、牛乳、鰯の磯辺揚げ、のっぺい汁です。

きょうの「秋の香りご飯」は、開北小学校の給食室で炊きました。具として、鶏肉、にんじん、しめじ、栗を使用しました。調味料は、とてもシンプルです。酒、しょうゆ、塩、みりん、和風のだしです。鶏肉を入れたことで、肉の旨みが口の中に広がります。教室を訪問して、子どもたちに聞いてみると、このような「味が付いたご飯が好き」、という子と「白いご飯が好き」という子に分かれましたが、残さずに、よく食べてくれました。