JAふじ伊豆の職員の方を招いて、米作りについて学ぶ「するがの極」出前授業がありました。「するがの極」という品種のいわれや、作り方、どのような基準で良品と評価されたのかについて、パネルで示しながら教えていただきました。社会や家庭科で学んだ米について子供たちから質問も相次ぎ、「給食で出たときに米粒が立っていて、もちもちした食感もよかったよ」など声があがりました。
　後半は持参された籾殻を野球ボールで白米にしていく体験をさせてもらいました。ゴリゴリとすり鉢で押しても形の崩れない米に、子供たちは驚いていました。