今日の献立です。

　じゃがいもの甘辛煮　塩鮭　もずくと卵のスープ　ご飯　牛乳です。

　エノキタケ
　エノキタケは白く細長い形をしたキノコです。しかし、それは栽培された物で、自然に存在するエノキタケは茶色く、傘の広がった形をしています。そのため、お店に並んでいるエノキタケはほとんど栽培されたものだそうです。クイズです。エノキタケには別名があるのですが、それは次のうちどれでしょうか。
　１　ゆきのした　２　えんのした　　３　きのした
　正解は１のゆきのしたです。天然のエノキタケが生える時期が冬で、雪に埋もれていても生えるからだそうです。今日も残さず食べましょう。