今日の献立です。

　ナムル　ししゃもの竜田揚げ　麻婆豆腐　ご飯　牛乳です。

　麻婆豆腐
　麻婆豆腐は、中国料理の中でも辛くて有名な四川料理のひとつです。麻婆豆腐の「麻」という字にはしびれるほど辛いことを意味します。クイズです。日本人でも食べやすいよう、昔から親しまれているある調味料が使われています。何でしょうか。
　１　からし　　２　しょうゆ　　３　みそ
　正解は３のみそが調味料として使われています。今日の麻婆豆腐は食べやすいように辛くしてありません。