今日の献立です。

　きんぴらごぼう　鰆の味噌焼き　大根と白菜の味噌汁　ご飯　牛乳　カシューナッツです。

　鰆
　鰆は春が旬の魚です。春に産卵のために瀬戸内海でたくさん獲れます。しかし、関西地方では鰆の卵等も食べるために春が旬とされています。しかし、関東地方では、身を楽しむため、冬が旬とされています。同じ日本で旬が真逆なんて面白いですね。今日はその鰆に味噌をのせて焼きました。