今日のメニュー

○チキンピラフ
○牛乳
○豆とカボチャのコロッケ
○レタスと卵のスープ
○豆乳アイス

　カボチャは夏が旬の野菜です。７〜８月に収穫をして２ヶ月ほど貯蔵しておくと甘みが増すので、秋によく食べられます。カボチャの黄色はカロテンといって、風邪予防や夏バテを防止してくれます。いつもはじゃがいもで作られることが多いコロッケですが、今日はカボチャをメインに作りました。