今日のメニュー

○ごはん
○牛乳
○なす入り麻婆豆腐
○枝豆シュウマイ
○キャベツと小松菜の中華炒め

　＜夏野菜を味わおう献立＞

　今日は「夏野菜を味わおう献立　２学期バージョン」です。今日の麻婆豆腐に入っている「なす」の皮には、「ナスニン」という抗酸化物質（体がさぶるのをを防ぐ物質）が多く含まれています。今日は皮ごと調理してあるので、ナスニンをたくさん摂ることができます。