今日のメニュー

○担々麺
○牛乳
○中華サラダ
○チーズ

　今日は中華料理献立です。
　担々麺は中国四川発祥の料理で、天秤棒で担いて売り歩いたことからこの名前がついたといわれています。中国では麺とタレ、肉そぼろなどを混ぜて食べる「汁なし」の麺料理で、数口で食べられる軽食だったそうです。それが日本の「四川飯店」の創始者である陳建民氏によって「汁あり」になり、いっぱいで満足できる量の食事になったとのことです。今日の給食は、「汁あり」タイプの担々麺です。