今日のメニュー

○ごはん
○牛乳
○枝豆コロッケ
○さつま揚げと野菜の炒め物
○けんちん汁

　けんちん汁は、昨日のメニューの豚汁と少し似ています。どちらもごぼう、じゃがいも、にんじん、根深ネギなどの根菜類を中心に、とても具だくさんです。さらに、どちらも鰹でだしを取っています。しかし、調理の仕方と味付けに違いがあります。けんちん汁ははじめに鍋で野菜を炒めてから煮ます。また、豚汁はみそ、けんちん汁は醤油が味付けのベースです。比べてみてください。