今日のメニュー

○きのことウィンナーのカレーピラフ
○牛乳
○レバー入りつくね
○ベーコンと野菜のスープ

　今日のピラフに入っている「しめじ」は、一年中スーパーなどで売られていますが、まさに今、秋が旬の食べものです。家庭や給食では、ほとんどが「ぶなしめじ」という種類のしめじが使われています。産地は主に長野県で、生産量は日本全体の４０％を占めているそうです。食物繊維やビタミン類が豊富なしめじを食べて、免疫力をアップさせ、これから来る寒い季節に備えましょう。