学校日記

2018年12月11日の給食

公開日
2018/12/11
更新日
2018/12/11

給食室から

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・ごはん
・牛乳
・タラのカレーフライ
・キャベツともやしの炒め物
・豆腐とニラのみそ汁
・のりのふりかけ

「タラのカレーフライ」は
1、生のタラをお酒につけて臭みをとります。
2、タラの水気をきって澱粉をまぶします
3、次に小麦粉・水・塩こしょう・カレー粉を混ぜ合わせたバッター液をつくり2をくぐらせます。
4、パン粉をつけます。
5、油で揚げて完成です。
今回のフライはたまごを使わずに作りました。