2018年12月11日の給食
- 公開日
- 2018/12/11
- 更新日
- 2018/12/11
給食室から
・ごはん
・牛乳
・タラのカレーフライ
・キャベツともやしの炒め物
・豆腐とニラのみそ汁
・のりのふりかけ
「タラのカレーフライ」は
1、生のタラをお酒につけて臭みをとります。
2、タラの水気をきって澱粉をまぶします
3、次に小麦粉・水・塩こしょう・カレー粉を混ぜ合わせたバッター液をつくり2をくぐらせます。
4、パン粉をつけます。
5、油で揚げて完成です。
今回のフライはたまごを使わずに作りました。