１月７日 七草がゆ
- 公開日
- 2021/01/08
- 更新日
- 2021/01/08
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７草がゆの言われを見てみると、古く中国から伝わり、春の七草を使って作るかゆは、一年の無病息災・招福を祈願する風習として食べられています。正月料理で疲れた胃を休め、普段の食生活に戻す区切りとして考え、野菜の乏しい冬場に不足しがちな栄養素を補う役割とされているそうです。
