２月３日は節分ですね。季節の変わり目には鬼が出ると言われます。そこで炒った豆をまいて鬼を撃退します。「魔目」に向けて「豆」をまき「魔を滅する」つまり「魔滅」ですね。ですから「芽」がでては困りますね。そこで炒った豆を使います。炒り豆では芽は出ませんね。

お正月、神社でいただける「破魔矢」も同じような意味がありますね。「魔」を「打ち破る矢」という意味です。

節分や闇は大きな鬼の口　　やのたかこ