「バスク風チーズケーキを焼きました！！」と写真が届きました。
今流行の一品、とある先生から聞きました。
「本場スペインのラ ヴーニャに近い焼き色で、一晩置くと濃厚な味になります」という解説が添えられていました。
一晩置くタイプのケーキもあるのですね(^o^)
ケーキやお菓子に少しずつ詳しくなってきたと感じる今日この頃です