「炭酸水素ナトリウムの熱分解について」学習しています。前時の実験をもとに、ホットケーキの材料にベーキングパウダーを入れるのはなぜかについて、自分の言葉でまとめています。まとめることができた人は発展課題として、ホットケーキ以外の料理で、「炭酸水素ナトリウムの熱分解」のような化学反応を利用した料理が身の回りにあるか、クロームブックを使ってさらに調べています。