ボルシチ
ワカサギのマリネ
ボイルドブロッコリー
ジャム

ボルシチ
ワカサギのマリネ
ボイルドブロッコリー
ジャム

http://swa.numazu-szo.ed.jp/weblog/files/numazu025/doc/2368/86061.pdf

ミニ　ランチ　メモ　１２月４日（金）
今日のミニランチメモは＜　ブロッコリー　＞についてです。　　　　
秋(あき)から冬(ふゆ)にかけてが旬(しゅん)です。ブロッコリーはキャベツの仲間(なかま)です。
レモンの２倍(ばい)のビタミンＣを含(ふく)み、皮膚(ひふ)や粘膜(ねんまく)を保護(ほご)するカロチンやビタミンＡも豊富(ほうふ)に含(ふく)んでいます。寒(さむ)い季節(きせつ)のかぜ予防(よぼう)にはうってつけの野菜(やさい)です。カロチンやしみそばかすに効果(こうか)のあるビタミンＣの働(はたら)きで美肌(びはだ)効果(こうか)も期待(きたい)できます。食物(しょくもつ)繊維(せんい)も多(おお)く、血糖値(けっとうち)を正常(せいじょう)に保(たも)つ作用(さよう)もあります。
　今日(きょう)はお塩(しお)を少(すこ)し入(い)れて茹(ゆ)で、ボイルドブロッコリーにしました。