今日の献立　筍ごはん　かつおのしぐれあえ　野菜のみそ汁　ごはん　牛乳
　給食ひとくちメモ
　筍(たけのこ)ごはん　　　　
　食べ物には、旬といって、一番おいしく、そして栄養価も高い時期があります。それは食べ物によってちがいます。
　きょうの献立は、今がまさに旬の筍をごはんに炊き込みました。今の時期だけは、スーパーマーケットで、皮付きの筍を売っています。春の１ヶ月ぐらいしか皮付き筍をみることができません。あとの期間は、水煮にして缶詰や袋詰めにして、売られています。給食ではいつも水煮の缶詰筍をつかいますが、きょうは八百屋さんにたのんで、市場で生の筍を茹でた物です。
　ごはんの中に、春の香りがしませんか？