・ホイコーロー　・はるさめスープ　・デザート　・米飯　・牛乳

☆☆☆　春雨　☆☆☆

春雨(はるさめ)は、緑(りょく)豆(とう)やじゃがいも、さつまいものでんぷんから作られる乾麺(かんめん)のひとつで、日本(にほん)には中国(ちゅうごく)から伝(つた)わりました。
一般的(いっぱんてき)に、日本(にほん)で春雨(はるさめ)と呼(よ)んでいるものは、じゃがいもやさつまいもから作(つく)られたもので、日本(にほん)で昭和(しょうわ)10年代(ねんだい)に開発(かいはつ)・製造(せいぞう)されました。
柔(やわ)らかく滑(なめ)らかな食感(しょっかん)が特徴(とくちょう)で、煮物(にもの)やスープ、炒め物(いた　もの)、和(あ)えもの、サラダなどに使(つか)われます。一方(いっぽう)、緑(りょく)豆(とう)から作(つく)られたものは、芋(いも)のでんぷんで作(つく)られたものよりこしがあります。
今日(きょう)は「はるさめスープ」を作(つく)りました。