・サンマの蒲焼き　・からし和え　・豆腐とジャガイモの味噌汁　・米飯　・牛乳

☆☆☆　秋刀魚(さんま)　☆☆☆　　　　

　秋刀魚(さんま)は日本(にほん)でとても多(おお)く食(た)べられる魚(さかな)です。
　今(いま)が旬(しゅん)で、一番(いちばん)おいしい季節(きせつ)です。
　三陸(さんりく)沖(おき)にたくさん泳(およ)いでいます。
　主(おも)な水揚(みずあ)げは、宮城県(みやぎけん)の気仙沼(けせんぬま)という漁港(ぎょこう)です。
　おさしみ、塩焼(しおや)き、蒲焼(かばや)き、煮付(につ)け　などにして食(た)べられます。
　ＥＰＡ(いーぴーえー)　や　ＤＨＡ(ディーエイチエイ)　という脂肪(しぼう)酸(さん)を多(おお)く含(ふく)み、血液(けつえき)がどろどろになるのを防(ふせ)ぎます。
　秋刀魚(さんま)をでんぷんで揚(あ)げ、（さとう・しょうゆ・酒(さけ)・水(みず)・でんぷん）の調味料(ちょうみりょう)であまだれを作(つく)り、秋刀魚(さんま)にかけてあります。