今日の給食は「米飯」「牛乳」「鶏肉のからあげ」「ごぼうのきんぴら」「けんちん汁」です。「けんちん汁」は、大根やにんじんなどの野菜を油で炒めてから煮込む料理です。まこの「けんちん」には２つの由来があります。一つは中国から伝わった説で、中国の「普茶料理（ふちゃりょうり）」と言う精進料理の中に、巻繊（けんちん）と呼ばれる料理法があります。それがなまって今の「けんちん」となった説。もう一つは神奈川県鎌倉市にある「建長寺（けんちょうじ）」の僧侶が精進料理の為に作った汁物が、「建長寺汁」から「建長汁」、そして現在のけんちん汁に至ったのではないかと言われています。今日の給食もおいしくいただきましょう。