上の写真は、小麦粉、卵、牛乳、砂糖で作ったホットケーキ。下の写真は「ホットケーキのもと」を使って作ったホットケーキ。「ホットケーキのもと」を使うと、ホットケーキが膨らむのはどうしてだろう。

　秘密は「ホットケーキのもと」に含まれるものにあります。３年生は復習です。２年生の教科書のＰ.12〜.15の内容です。

　今、あちこちで「ホットケーキのもと」が品薄状態です。連休中は家にある材料に何かを加えて、「膨らんだおいしいホットケーキ」を作ってみましょう。