今日の給食は、ご飯、牛乳、麻婆豆腐、揚げ餃子、ナムルです。
　麻婆豆腐は中国の四川(しせん)省で生まれた料理です。四川料理は唐辛子などの香辛料を使った辛い味付けが特徴です。今日の麻婆豆腐にも豆板醤(とうばんじゃん)という豆や唐辛子から作られる調味料を使っていますが、給食向けに辛さを控えてあります。