【　写真上　】

　11月13日(金)のメニューは、

　✿ご飯
　✿牛乳
　✿鶏肉の薬味ソースがけ
　✿塩ナムル
　✿キムチスープ　　です。

　
　今日の「鶏肉の薬味ソースがけ」は、鶏のむね肉を使っています。給食での通常の「鶏の唐揚げ」は鶏のもも肉を使います。
鶏のむね肉は、もも肉に比べ脂肪が少なく味も淡泊でさっぱりしています。
　今日は葉ねぎ等の香味野菜と、お酢や醤油、三温糖を煮た「薬味ソース」をかけました。
　空気が乾燥し、感染症が出はじめる時期です。
　栄養、休養、運動を心がけ、免疫力を高めましょう！

　【　写真下　】

　大きな釜のたっぷりの油で鶏肉を揚げている様子です。