今日の給食 10月3日(水)
- 公開日
- 2012/10/04
- 更新日
- 2012/10/04
今日の給食
・ごはん ・ぎゅうにゅう ・めひかりフライ
・いもに ・おひたし ・のりのつくだに
みなさん、郷土料理とはなにか分かりますか?
寒いところ、暑いところ、山に囲まれたところ、海のそばなど、それぞれの地域の特徴にあった、昔から受け継がれてきた料理のことを郷土料理といいます。
今日は東北地方の郷土料理の1つである芋煮です。
さといもを主な材料としてお肉や野菜、こんにゃくなどを煮込んだ料理です。秋になると家族や友人が仲を深めるために集まり、河原で石を積んでかまどを作り、芋煮を楽しむそうです。山形県は牛肉でしょうゆ味、宮城県の仙台は豚肉でみそ味など、それぞれの集団で中身はアレンジされているようです。今日の給食は牛肉でみそ味しました。
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佃煮は初めて食べるという子もいましたが、一口食べたらおいしかったようで、みんなごはんにかけてもりもり食べていました!嫌いな食べ物も、まずは1口食べてみるといいですね♪