今日の給食 12月12日(水)
- 公開日
- 2012/12/17
- 更新日
- 2012/12/17
今日の給食
・ソフト麺 ・ぎゅうにゅう ・カレーソース
・大豆とナッツのからあげ ・ブロッコリーのサラダ
今日は「ブロッコリー」のお話です。
ブロッコリーはたくさん栄養が入っていて、「野菜の王様」とよばれているほどです。一般的にブロッコリーは、花蕾というつぼみの集まった部分が好まれます。しかし、茎の部分にも葉にも栄養がたくさん入っています!捨ててしまわないで食べるようにしましょう。また、ブロッコリーを長くゆでるとせっかくのビタミンCがこわれてしまうので、多少歯ごたえがあるくらいに硬めにゆでるのが良いです♪
しっかり食べて、今日も元気にすごしましょう。