・こくとうパン　　　・ぎゅうにゅう　　　・ハンバーグ
・ポテトサラダ　　　・ほうれんそうとたまごのスープ


　今日は「黒砂糖」のお話です。
黒砂糖は黒糖ともよばれていて、私たちがよく見かける白い砂糖と同じ「さとうきび」の汁をしぼってつくられます。白い砂糖は、さとうきびに含まれる「あく」を取り除いたものです。黒糖はこの「あく」を取り除いていないので、色が黒く独特の味わいがあります。その分、白い砂糖よりも、カルシウムや鉄、ビタミンB1、B2などの栄養が多く入っていて、健康食品としても注目されています。今日は、いつもの白いパンに黒砂糖が練り込んであります。黒糖パンの風味を味わって食べてくださいね。