・ごはん　　　・ぎゅうにゅう　　　・マーボーどうふ
・はるまき　　・ナムル

　みなさん、今日のマーボー豆腐に使っている豆腐は何から作られているか知っていますか？正解は大豆です。
今日は「大豆」のお話です。大豆は、豆腐・納豆・みそ・しょうゆなどの原料として昔から栽培されてきました。「畑の肉」と呼ばれ、たんぱく質がたくさん入っています。このほかにも脂質、ビタミンＢ群、ビタミンＥ、カルシウム、鉄などがたくさん入っていて、栄養万点の食べ物です。
給食でいろいろな料理で登場する栄養万点の大豆や大豆製品を残さず食べましょう。