・ごはん　　・ぎゅうにゅう　　・さばのみそケチャップかけ
・もやしのいためもの　　　　・のっぺいじる

　今日は「のっぺい汁」のお話です。
のっぺい汁は全国各地に古くから伝わる郷土料理です。お肉、豆腐、こんにゃく、だいこんなどの野菜を刻んで煮て、とろみをつけているのが特徴です。このとろみのため、汁が粘っておもちのようであることから、ぬらりとしたことを意味する「ぬっぺい」から「ぬっぺい汁」と呼ばれていました。それがなまって「のっぺい汁」となったといわれています。とろみをつけるのは汁を残さず食べるためといわれています。
残さず、きれいに食べましょう♪