・こくとうパン　　・ぎゅうにゅう　　
・メキシカンビーフソテー　・きゃべつとコーンのサラダ　　・りんごヨーグルト

☆☆☆　エリンギ　☆☆☆

今日は「エリンギ」のお話です。
エリンギとは、軸が白くて太いヒラタケ科のきのこのことです。
エリンギは、日本では自然に山に生えることはないので、栽培したものが売られています。
エリンギには、独特のコリコリとした歯ごたえがあります。
また、くせのない味をしているので、炒め物やてんぷら、炊き込みご飯、汁物、和え物など、和洋中のどんなお料理にも幅広く使うことができます。
エリンギは他のきのこと同様に、低カロリーで食物繊維が多く含まれています。
今日は、＜メキシカンビーフソテー＞に使いました。
みなさん見つけられましたか？