・しょくパン　　・ぎゅうにゅう　　　・マカロニグラタン　　
・ベーコンとはくさいのスープ　　・ぽんかん　　　

☆☆☆　ぽんかん　☆☆☆

今日はぽんかんのお話です。
ぽんかんは、さわやかな風味で甘みが強く、香りがよいのが特徴です。
皮は濃い橙色で、一見いつも食べているみかんのように見えますが、さわるとごわごわした感じがします。
でも、ぽんかんの皮と中の実との間にすきまがあるため、むきやすくみかんの袋ごと食べられます。
ぽんかんは収獲してすぐに出荷されるのではなく、たいてい１２月頃から収獲されはじめ、その後しばらくおいてから出荷するそうです。
こうすることで、皮の水分がとび、果実がやわらかくなり、酸味も少なくなってマイルドな味になります。
また、ぽんかんにはビタミンＣが多く含まれています。
１日に２個くらい食べると、必要な量をとることができます。
冬においしいぽんかんを食べましょう。