静岡茶講座１（12／14）
- 公開日
- 2018/12/14
- 更新日
- 2018/12/14
学校の様子
本日３年生を対象に「静岡茶講座」が開催されました。この講座は、県が「小中学校の児童生徒の静岡茶の愛飲の促進に関する条例」に基づいて取り組んでいる事業です。今日は、お茶インストラクターを講師にお招きし、授業を行いました。テーマは「静岡のお茶について知り、お茶を美味しく淹れてみる」でした。１クラス１時間ずつ、調理室を会場として学びました。
実習は、２〜３人１組で、一煎目から三煎目までを順番に担当して淹れていきました。お茶の味成分と湯温の関係から一煎目、二煎目、三煎目では淹れ方が違うことを学び、それぞれの担当が時間などを意識しがらお茶を淹れていきました。
お茶を美味しくいただき、ほっとする癒やしの１時間となりました。
