今日の給食は、ジャンバラヤ、牛乳、チーズオムレツ、ほうれん草のソテー、オニオンスープです。

　主食は、ぱっと見で、チキンライス？に見えますが、ジャンバラヤです。ジャンバラヤとは何？と思い調べてみると、アメリカ合衆国の南部地区、ルイジアナ州発祥の炊き込みご飯だそうです。お米を水や調味料、ケイジャンスパイスやチリペッパーなどの香辛料を加えて炊き上げ、ピリッと刺激的な味つけの料理だそうです。

　中学生向きなので、辛みは抑えてありますが、生徒には大人気です。今日のように気温が高い日は、濃い味付けの献立が嬉しいですね。