今日の給食は「米飯」「牛乳」「さわらの塩こうじ焼き」「じゃが芋の甘辛煮」「具だくさん汁」です。
　さわらを「塩こうじ」という調味料につけて焼いた「さわらの塩こうじ焼き」です。塩こうじとは、こうじに塩や水を混ぜて発酵させた調味料です。さわらのおいしさがアップして柔らかくなり、くさみをとる効果もあります。今日の給食もおいしくいただきましょう。