今日の給食は「米飯」「牛乳」「鮭の塩麹焼き」「五目煮豆」「豆腐とのりのみそ汁」です。鮭の身の色は赤みのような濃い色で、赤や オレンジ色で、赤身の魚に見えますが、白身魚に分類されます。 身が赤いのはエビやカニを多く捕食し、 色素が身に含まれている為です。今日の和風の給食もおいしくいただきましょう。