今日の給食は、中華ちまきご飯　牛乳　しらす入り揚げシュウマイ　春雨スープ　デザート（こどもの日ゼリー）でした。
５月５日のこどもの日は祝日で学校がないので、少し早いですが、今日「子どもの日献立」を実施しました。


【　一口メモ　もち米　】
　日本で「中華ちまき」と呼んでいるものは、「肉ちまき」のことです。もち米と一緒に豚肉やたけのこ、しいたけなどに甘辛く味付けしたものを竹の皮で三角形に巻き、蒸してつくる料理です。ちまきは他にも、こしあんともち米でつくる甘い味のものや、具材を一切入れず、もち米だけを蒸してつくるものもあります。今日の給食の中華ちまきは、肉ちまきです。竹の皮で包まれてはいませんが、もち米に肉や野菜を入れて炊きました。
　また、柏もちも、もち米からつくられます。端午の節句に柏もちを食べる文化は、江戸から広まりました。柏の木は厳しい冬を乗り越え、新しい芽が出るまで葉が落ちないことから、子孫繁栄の願いを込めて端午の節句（こどもの日）に食べられるようになりました。
　今日は、中華ちまきご飯でもち米を使っているので、デザートはさっぱりとしたオレンジのゼリーにしました。