６月５日(月)から６月９日(金)は、「歯と口の健康週間」です。

　今日の献立は、

　　☆鶏ごぼうごはん
　　☆カレイの米粉竜田揚げ
　　☆かき玉汁
　　☆牛乳

　　　　　　　　　　　　　です。


　今日は、炊き込みご飯の中に歯ごたえのある「ごぼう」が入っていました。
　ごぼうには、食物せんいという栄養がたっぷり入っています。食物せんいは、野菜を噛んでいる時に感じるスジのようなものです。歯ごたえがあるので食物せんいの多く入った食べ物は自然とよく噛むことができます。

　今日の炊き込みご飯には、ごぼうの他にしいたけ・にんじん・枝豆も入っていて彩りもよく見ても楽しむことができました。ごはんが炊き上がって釜を開けると生姜の香りが一面に広がり、生姜の風味でちょっぴり大人な味わいでした。