今日の献立は、

　☆ごはん
　☆豚肉の柳川煮
　☆豆腐となるとのすまし汁
　☆牛乳　　　　

　　　　　　　　　　　です。

　柳川煮とは、ドジョウを使った江戸時代からの鍋料理です。鍋にドジョウを並べた姿が柳の葉に似ているからこの料理名がついたともいわれているそうです。
　今日の給食では、食べやすいように豚肉を使い、ドジョウに見立ててつきこんにゃくが入っていました。甘じょっぱい味付けで卵の甘みもあり、ごはんが進んでいました♪